همایش نقش تغذیه در دیابت در مشهد برگزار شد
به گزارش روابط عمومی بنیاد دیابت این سازمان مردم نهاد با همکاری انجمن توسعه سلامت مهر پارسی در روز پنجشنبه 1393/03/22 پنجاه و پنجمین همایش آموزشی خودرا با عنوان " نقش تغذیه در دیابت " با حضور شهروندان مشهدی در محل تالار همایش های موسسه فرهنگی قدس برگزار نمود .
در اغاز همایش معاونت اجرایی بنیاد بین المللی دیابت ایرانیان ابراز داشت: پیش از حلول ماه مبارک رمضان سومین همایش دیابت و روزه داری را برگزار خواهیم نمود.
وی هدف از برگزاری همایش دیابت و روزه داری را آگاه نمودن شهروندان شهر بهشت درباب احکام اسلامی و طب درمانی در باره ی روزه گرفتن مسلمانان دیابتی در این ماه دانست.
نیما خسروی همچنین ادامه داد: با توجه به اهمیت طب سنتی و مکمل در بهبود درمان بیماران دیابتی بنیاددیابت و انجمن توسعه سلامت مهر پارسی نخستین همایش طب سنتی و دیابت ر ا با محوریت طب هومیوپات و طب سوزنی و طب اسلامی و طب ایرانی اسلامی در 26 تیر سال جاری برگزار خواهندنمود.
در ادامه دکتر صالح پورکارشناس تغذیه از استان تهران بیان داشت: تغذیه یکی از مهمترین عوامل دخیل در سلامت جسم و جان می باشد. با مصرف صحیح مواد غذایی نه تنها می توان به بهبود وضعیت بدن کنترل کرد بلکه می توان از بروز برخی ازبیماریها نیز جلوگیری کرد. این امرمحقق نمی گردد مگربا اصول اولیه تغذیه آشنا باشید.
صالح پور تصریح کرد: از سوی دیگر برنامه درست غذایی برای یک فرد دیابتی به معنای حذف غذاهای شیرین در وعده های روزانه وی نیست زیرا از یکسو بدن یک فرد دیابتی نیز به قند برای سوخت و ساز نیاز داشته و مصرف نکردن قند طبیعی نه تنها کمکی به کنترل میزان قند در خون نمی شود بلکه در بعضی موارد خطرناک نیز می باشد.
وی خاطرنشان کرد: در هر وعده غذایی باید سعی کنید که حداقل از هر گروه غذایی مختلف استفاده نمایید.
صالح پور بیان داشت: از غذاهای کنسرو شده که در طی فرآیندهای صنایع غذایی نمک به آنها افزوده می شود کمتر استفاده کنید.
عضوء بنیاد بین المللی دیابت ادامه داد: سعی کنید تا حد امکان شیرینی، شکلات، ژله، آب نبات و کلیه مواد غذایی که از قندهای ساده تشکیل شده اند مصرف ننمایید.
وی استفاده از سبزیجات همراه هر وعده غذایی،ترجیح دادن نان سنگگ و یا بربری به نان های لواش و ساندویچی ، محدود ساختن مصرف غذاهای چرب مثل کباب کوبیده، سوسیس، کالباس و غذاهای سرخ شده در برنامه غذایی روزانه ، جایگزین ساختن لبنیات کم چربی به جای لبنیات پر چرب ، استفاده بیشتر از حبوبات و پروتئین سویا، در برنامه غذایی روزانه،نوشیدن حداقل 8 لیوان آب در طول روز،پخت و مصرف غذا را به صورت کم نمک،استفاده از روغن زیتون (یا روغن مایع کلزا) به جای روغن های جامد و حیوانی رااز مهمترین راهکارهایی دانست که نه تنها برای دیابتی ها که برای همه ی شهروندانی که برای تندرستی خود اهمیت قایل هستند لازم و حیاتی می باشد.
بازتاب خبر در رسانه ها :
پایان پیام/ش 271
روابط عمومی بنیاد بین المللی پیشگیری و کنترل دیابت
انجمن توسعه سلامت مهر پارسی