مواد لازم:

1-     گوشت مرغ بدون استخوان         500 گرم

2-     پیاز ریز شده               نصف فنجان

3-     سیر                        2 حبه

4-     سیب زمینی                 2 عدد متوسط

5-     هویچ                        2 عدد بزرگ

6-     آب مرغ                    یک فنجان

7-     زردچوبه                   یک قاشق چایخوری

8-     خردل                       به میزان لازم

9-     زیره                         به مقدار لازم

10-     گشنیز                       به مقدار لازم

11-     آرد                          یک قاشق غذاخوری

0 12-     گوجه فرنگی               یک عدد بزرگ

  13- جعفری

14-     آبلیمو طبیعی

15-     نمک و فلفل                به میزان لازم

روش تهیه:

 مرغ و پیاز و سیر را در روغن سرخ کرده به مدت 5 تا 6 دقیقه سیب زمینی و هویچ را به وسیله آب مرغ آب پز کرده  و سپس آن را به مرغ تفت داده شده اضافه می کنیم و سپس مخلوط را در آب و آرد در حال جوش ریخته مرتب هم می زنیم و در نهایت سس گوجه فرنگی، گشنیز، زیره، جعفری و آبلیموی طبیعی را به آن اضافه می کنیم.

ارزش غذایی:

کالری 250  -   پروتئین 42/28  -  سدیم 203 گرم  

کلسترول7/51 میلی گرم  -   چربی 1/3 گرم  -   کربوهیدرات 29 گرم

معادل یک قطعه نان + دو قطعه گوشت به اضافه سبزیجات