گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان قوی است که به دلیل فوایدش برای سلامتیمورد توجه بسیاری قرار گرفته است.اما گلوتاتیون چیست و دقیقا چه کاری در بدن انجام می دهد؟

بعضی از افراد به خواص ضد پیری آن معتقدند، در حالیکه دیگران می گویند این ماده می تواند اوتیسم را درمان کند، متابولیسم چربی را افزایش دهد و حتی از سرطان جلوگیری کند.

گلوتاتیون چیست؟

گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان قوی است که در همه سلولهای بدن یافت می شود. گلوتاتیون از سه نوع اسید آمینه شناخته شده ساخته می شود. اسیدهای آمینه در الگو های مختلف ترکیب می شوند تا بتوانند همه پروتئین ها را در بدن بسازند. یک چیز منحصر به فرد درباره گلوتاتیون این هست که بدن قادر به ساخت آن در کبد است که در مورد اغلب آنتی اکسیدان ها صدق نمی کند.

گلوتاتیون کاربردهای مهم زیادی دارد از جمله :

·         ساخت DNA و بلوک های ساختمانی پروتئین ها و سلولها

·         حمایت از عملکرد سیستم ایمنی بدن

·         تشکیل سلولهای اسپرم

·         از بین بردن برخی رادیکال های آزاد

·         کمک به عملکرد آنزیم های خاص

·         بازتولید ویتامین E , C

·         خارج کردن جیوه از بدن

·         کمک به کبد و کیسه صفرا در جابجایی چربی ها

محقان ارتباطی بین سطح پایین گلوتاتیون و برخی بیماریها پیدا کرده اند. افزایش سطح گلوتاتیون از طریق مکمل های خوراکی یا داخل وریدی امکان پذیر است.

یکی دیگر از گزینه ها مصرف مکمل هایی است که تولید گلوتاتیون طبیعی را دربدن تحریک می کند. این مکمل ها عبارتند از :

·         عصاره گیاه خارمریم

·         ان – استیل سیتئین

·         سوپر اکسید و سیموتاز

کاهش میزان قرار گرفتن در معرض سموم و افزایش مصرف غذاهای سالم نیز روشی عالی برای افزایش طبیعی سطح گلوتاتیون می باشد.

فواید گلوتاتیون چیست ؟

فواید مصرف گلوتاتیون شامل موارد زیر می باشد:

1-     فعالیت آنتی اکسیدانی

رادیکال های آزاد در فرایند پیری و برخی بیماری ها شرکت می کنند . آنتی اکسیدان ها در بی اثر کردن رادیکال های آزاد کمک می کنند و بدن را از عوارض زیان آور آنها حفظ می کنند.

گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است و تقریبا در همه سلولهای بدن غلظت بالایی از آن یافت می شود.

2-    پیشگیری از سرطان

بعضی تحقیقات نشان می دهد که گلوتاتیون نقش پیشگیری کننده در فرآیند سرطان دارد.در حالیکه تحقیقات مشابه نشان می دهد که گلوتاتیون می تواند حساسیت تومورها به شیمی درمانی که درمان سرطان است را کم کند. تعیین تاثیرات گلوتاتیونروی سرطان نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

3-    کاهش سلول های آسیب دیده در بیماری کبد

هپاتیت ، سوء مصرف الکل و بیمار یکبد چرب به سلولهای کبدی آسیب می رساند.

یک آزمایش بالینی کوچک در سال 2017 نتیجه گیری کر که گلوتاتیون با توجه به خواص آنتی اکسیدانی و سم زدایی که دارد می تواند به درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی کمک کند.

4-    بهبود حساسیت به انسولین

مقاومت به انسولین می تواند منجر به ایجاد دیابت نوع 2 گردد.

مطالعه ای کوچک در سال 2018 نشان می دهد افرادی که مقاومت به انسولین دارند سطح گلوتاتیون پایین تری دارند، به خصوص اگر عوارض مانند اختلالات عصبی یا چشمی را تجربه کرده باشند.

5-    کاهش علائم بیماری پارکنسیون

طبق برخی مطالعات ، مدارکی وجود دارد که تایید می کند سطح گلوتاتیون می تواند به علائم و نشانه های پارکنسیون کمک کند.

6-    کاهش آسیب ناشی از کولیت که منجر به زخم می شود.

مطالعه ای روی حیوانات در سال 2003 نشان می دهد که مکمل گلوتاتیون می تواند برخی از آسیب های روده بزرگ را در موش ها بهبود بخشید.

7-    درمان اختلالات طیف اوتیسم

شواهدی نشان می دهد که کودکان مبتلا به اوتیسم سطح گلوتاتیون پایین تری نسبت به کودکان نرمال از نظر عصبی یا کودکانی که مبتلا به اوتیسم نیستند، دارند.

مترجم : مریم محقق مشهدی

منبع : www.medicalnewstoday.com